Archives de catégorie : patrimoine

Traditions Provençales : les Treize Desserts

A Noël, les familles provençales ont pour habitude de présenter, sur un grand plateau, les Treize desserts typiques. Entre autres:

  • la pòmpa a l’òli, la pompe à l’huile: une brioche plate à l’huile d’olive et à l’anis;
  • les quatre mendiants*: représentant les différents ordres religieux catholiques ayant fait vœu de pauvreté : noix et noisettes pour les augustins, figues sèches pour les franciscains, amandes pour les carmes et raisins secs pour les dominicains ;
  • les pommes; les poires ; le verdaù (melon vert conservé dans le grain) ;
  • le nougat noir et le nougat blanc;
  • les sorbets;
  • les raisins frais.

On trouve aussi:

  • les mandarines; ou d’autres fruits ;
  • des confiseries : truffes au chocolat, fruits confits, calissons, nougat… ; la pâte de coing ou la pâte d’amande,
  • les bugnes, ou merveilles, ou oreillettes: petits beignets à la fleur d’oranger ;
  • les dattes.

Selon la tradition, chaque convive doit manger un peu de chaque dessert pour s’assurer bonne fortune pour toute l’année.

*Frédéric Mistral (18301914), donne la définition de ce que sont les quatre mendiants en Provence « Figues, noix, amandes et raisins secs ». Il précise que ces mendiants sont aussi dénommés pachichòis d’Avignon à Marseille

Treize desserts 2

Traditions Provençales

Le blé de la Ste Barbe

Blé et Lentilles de Ste-BarbeLe 4 Décembre, pour la Sainte-Barbe, chacun doit semer du blé (ou des lentilles) sur du coton imbibé d’eau dans une coupelle. La coutume populaire y appose l’adage « Quand lou blad vèn bèn, tout vèn bèn ! » : Quand le blé va bien, tout va bien ! (Blé bien germé, c’est la prospérité pour toute l’année).

Ces graines produisent de jeunes pousses très vertes et très décoratives qui serviront à décorer la crèche de Noël. (Une autre version consiste à arroser des grains de blé disposés dans une grosse pigne de pin).

Une bonne pousse est signe d’abondance et de prospérité pour l’année à venir. Cette tradition nous vient des anciens qui plantaient un échantillon de leur blé pour savoir si la récolte à venir allait être bonne et remonterait même à l’époque romaine.

 

Foire des Pilles

Ce 15 novembre la Foire des Pilles a renoué avec la tradition.

Et ce fut un succès !

Nous avons accueilli des producteurs, des éleveurs, des artisans locaux fiers de nous faire partager leur enthousiasme et leur savoir-faire. Le public nombreux ne s’y est pas trompé et s’est pressé autour de leurs stands. Table ronde, exposition, installation originale dans l’église, démonstration d’un alambic, tout fut propice à des échanges fructueux.

Mais nous n’avons pas oublié le deuil qui nous touche tous et si la Foire des Pilles a été maintenue, c’est que nous ne voulons pas nous laisser enfermer dans le cycle de la peur.

C’est pourquoi à 17h, il y eut un moment de recueillement autour d’un grand feu allumé dans la rivière, modeste hommage de notre petit village aux victimes de la barbarie.

Au travers de cette foire nous avons développé le partage, l’échange avec l’autre, la solidarité, la fraternité en toute liberté.

Merci à tous les participants d’avoir contribué à cette réussite.

Merci à tous les bénévoles qui se sont investis.

L’association Les pilles, Histoire et Patrimoine vous dit : Et si on remettait ça l’an prochain ? Chiche !

Quelques photos de cette belle journée et ce lien vers un petit Diaporama

Lire également les articles de la presse : http://lespilles.fr/bulletins-dinformation/les-pilles-dans-la-presse/

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Foire des Pilles maintenue

Les terribles événements qui ont ensanglanté Paris ont provoqué la déclaration d’Etat d’urgence sur tout le territoire. Ce sont donc les préfets qui décident du maintien ou de l’annulation des événements prévus ce week-end en fonction des conditions de sécurité.

D’après nos informations, les événements semblables sont maintenus dans la Drôme et les autorités ne s’y opposent pas.

Comme ce fut le cas en janvier, il ne s’agit pas de nous laisser terroriser et enfermer dans la peur. La Foire a donc bien lieu. Le défilé aux flambeaux  prévu le soir sera remplacé à 17 h  par un moment de recueillement collectif qui clôturera la Foire et où toutes les personnes du village sont invitées.

Les personnes qui assisteront à Contes et rencontres à 17 h à la salle polyvalente seront conviées à y participer avant le début du spectacle.

Les Pilles sur Radio Bleu Drôme-Ardèche

Ce vendredi il sera question de la Foire des Pilles sur Radio Bleu Drôme-Ardèche.

Notre doyenne, Mme Ricou sera interviewée  et nous parlera de la Foire des Pilles autrefois.  la-rencontre-du-jour-13

Voici les horaires de passage : 7h 40 et 16h 30

Samedi et dimanche sur la même radio, à 7h 20 et à 12h 10,  vous pourrez entendre Fred Maier de Bouvières parler de son amour des plantes des Baronnies. Vous le retrouverez sur la Foire des Pilles.

15 novembre : la Foire des Pilles renaît !

Affiche Foire 4http://lespilles.fr/lespillesautrefois/?page_id=468

Il était une fois, au 19ème siècle et jusque dans les années 60, une Foire agricole qui drainait toute la région aux Pilles. Idéalement situé comme passage obligé de tout le Haut-Nyonsais et à seulement 6 km de Nyons, Les Pilles s’imposait à la St Martin comme centre commercial et artisanal.

L’Association Les Pilles, Histoire et patrimoine relance cette Foire traditionnelle le dimanche 15 novembre de 10 à 19 h, en phase avec une des richesses locales : les plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM). Toutes les occasions seront bonnes pour découvrir et sentir ! Le programme est en effet riche et varié, allant de la démonstration de l’utilisation d’un alambic à des parcours botaniques avec Mr Rochas de la Société botanique de Nyons (départ  à 13h30). On sent, on goûte, on touche : des ateliers seront animés par la Maison des Plantes de Buis-les Baronnies pour petits et grands (après-midi) afin d’apprendre à utiliser les plantes au quotidien et s’initier à l’utilisation et la transformation des plantes pour la fabrication de tisanes, connaître les propriétés des plantes. Chacun repartira avec cinq sachets issus de ses compositions de tisanes.

Un parcours olfactif à la découverte des senteurs sera organisé, mais la Foire sera aussi lieu de connaissance et réflexion. Une table-ronde réunira dès 10 h centre de formation, chambre d’agriculture et producteurs pour envisager les perspectives de cette filière agricole dans les Baronnies. Une conférence sur le thym par Mr Jacques Lamy est programmée pour 15 h et une librairie des revues sur les « fruits oubliés ».

Mais la Foire des Pilles sera aussi, comme le veut la tradition, une Foire d’entrée dans l’hiver, avec près d’une trentaine de stands de producteurs locaux ou régionaux. On y trouvera toutes sortes de produits : courges, pommes, châtaignes, noix, figues séchées, pain, spiruline, jus de fruits, vins, ainsi que des légumes, fromages, miel, olives, volailles et produits d’élevage, l’artisanat local (confitures et chutneys, chaussons, bougies, pain d’épice, cosmétiques, bijoux, etc.) et bien sûr les herbes et tisanes, aromates, plantes (sèches et vivantes, sauvages et cultivées) et huiles essentielles.

La Foire viendra clôturer le marché des producteurs qui se tient chaque lundi à partir de 17 h à la sortie des Pilles et qui a rencontré un beau succès depuis son ouverture le 18 mai dernier.

Cette Foire vient remplacer et élargir le marché de Noël organisé l’année dernière. Elle a pour ambition d’être annuelle. Elle cherche à favoriser la vente directe mais aussi les rencontres, les partages des savoirs et savoir-faire. Il s’agit également de sensibiliser le public aux plantes et à la biodiversité dans un esprit de transmission et d’échanges : ateliers, conférences et animations.

Pour affronter les éventuelles rigueurs du temps, la Foire sera rassemblée sous et autour de la Halle et dans la Grande rue au centre du village. Une installation originale en peintures et dessins sera disposée par Lucienne Serain dans l’Eglise et une exposition de reproductions de plantes visible dans une grande cave voûtée, typique des Pilles. Le soir, un spectacle du cycle Contes et rencontres aura lieu à la salle polyvalente à 17 h et ceux qui le désirent pourront se rassembler autour d’un défilé aux lanternes et d’un grand feu de joie.

La Guinguette assurera une restauration en accord avec le thème, et une buvette permettra de partager notamment tisanes et vin chaud, disputant leurs arômes aux châtaignes grillées.

Bénévoles bienvenus : contactez svp Marylène Delmare au 06 70 09 36 37.

Réunion de préparation pratique le 5 novembre à 19 h à la salle polyvalente.

Article de la Tribune du 5 novembre : à lire ici.

Repas et concert aux Journées du patrimoine, succès de l’expo photo

Un repas convivial a réuni samedi 19 septembre 2015 un peu plus d’une vingtaine de personnes dans la salle polyvalente. Après un repas copieux, Marylène Delmarre a proposé un Quiz d’une vingtaine de questions sur le patrimoine des Pilles, avant de montrer de nombreuses photos anciennes du village et de ses habitants.

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Dimanche, un concert du groupe Tandem a réuni un peu plus d’une trentaine d’amateurs de chansons françaises, à la salle polyvalente en raison de l’acoustique : l’Eglise résonne trop et le but était de pouvoir comprendre les textes.

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Après le concert, tous ont convergé vers l’Eglise pour y participer au vernissage de l’exposition des photographies d’Olivier Sybillin et Joseph Caprio, rassemblées à l’occasion du parcours photographique « itinérances », présent dans cinq communes du Val d’Eygues (détails ici), avec un buffet offert par l’Association Les Pilles, Histoire et patrimoine.

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Expo, repas, concert, autant de tests aussi de la fréquentation possible aux Pilles pour organiser d’autres événements.

Des bénévoles des Pilles se sont relayés pour ouvrir l’Eglise et assurer une permanence : l’exposition s’est terminée ce dimanche 27 septembre. Si les permanences  de semaine étaient peu visitées (5 à 6 personnes par heure), et en dehors du vernissage qui a rassemblé plus d’une quarantaine de personnes, on a vu un certain nombre de personnes converger vers Les Pilles à cette occasion, faisant le tour des cinq expositions photos du programme « Itinérances » (Curnier, Les Pilles, Mirabel, Nyons, Venterol).